急性胃肠炎的症状解析
急性胃肠炎典型症状为呕吐、腹泻、腹痛，多伴随恶心、发热（体温37.3~38.5℃常见），症状持续1~3天，严重时可能脱水（口干、尿少、头晕）。
感染性胃肠炎（病毒/细菌）
病毒感染（如诺如病毒）起病急，呕吐频繁，腹泻水样便，儿童和免疫力低下者易暴发；细菌感染（如沙门氏菌）常伴高热、黏液脓血便，食用变质食物后12~48小时发作。
非感染性胃肠炎（物理/化学刺激）
饮食不当（生冷、辛辣、不洁食物）或药物刺激（如阿司匹林过量）引发，腹泻多为稀便，无黏液脓血，腹痛以中上腹为主，停止诱因后症状可缓解。
特殊人群注意事项
婴幼儿：频繁呕吐易脱水，需少量多次喂口服补液盐，避免使用止泻药；老年人：感染性胃肠炎可能诱发心脑血管意外，出现持续高热或意识模糊需立即就医；孕妇：腹泻可能刺激子宫收缩，需及时补水并咨询医生。
治疗原则
优先非药物干预：补充水分（温水、口服补液盐）和电解质；腹痛时热敷腹部；呕吐后禁食1~2小时再少量进食清淡食物。需就医情况：高热超39℃、持续呕吐无法进食、脱水明显（6小时无尿）或腹泻带血。
