肠胃炎和胃肠炎本质上是同一疾病的不同表述，均指胃肠道黏膜的炎症，临床症状以恶心、呕吐、腹泻、腹痛为主，病程通常1~3天，多数可自愈。
病因分类
- 感染性肠胃炎：由病毒（如诺如病毒）、细菌（如沙门氏菌）或寄生虫引起，通过污染食物、水源传播，传染性强，尤其在集体单位易暴发。
- 非感染性胃肠炎：多因饮食不当（如生冷、辛辣刺激食物）、药物副作用或自身免疫性疾病（如克罗恩病）导致，无传染性。
- 婴幼儿：由于体液调节能力弱，腹泻易引发脱水，需密切观察尿量变化，优先补充口服补液盐，避免自行使用止泻药。
- 老年人：常合并基础疾病（如糖尿病、心脏病），感染或脱水可能诱发严重并发症，出现症状应及时就医。
- 孕妇：感染性肠胃炎可能增加流产风险，需谨慎使用药物，建议优先通过饮食调整（如清淡流质饮食）缓解症状。
- 非药物干预：轻度症状可通过充分补水、少量多餐（如米汤、稀粥）、避免油腻食物改善。
- 药物选择：感染性腹泻可在医生指导下使用抗生素（如诺氟沙星），呕吐严重时可短期使用止吐药（如昂丹司琼），但禁用强效止泻药（如洛哌丁胺）。
- 饮食卫生：生熟食物分开处理，剩菜加热后食用，避免生食海鲜。
- 个人习惯：勤洗手，尤其饭前便后，避免用手接触口鼻。
- 集体场所：学校、幼儿园等需定期清洁消毒，发现病例及时隔离。
