慢性结肠炎患者在饮食方面需注意清淡易消化为主、适量补充优质蛋白、忌口刺激性食物等。

1.清淡易消化为主
选择粥、烂面条、蒸蛋羹、藕粉等软烂食物,减轻肠道消化负担,避免粗糙、坚硬的食物划伤肠道黏膜,烹饪方式以蒸、煮、炖、烩为主,不采用煎、炸、烤,减少油脂刺激。
2.适量补充优质蛋白
补充鸡蛋、牛奶、鱼肉、去皮鸡胸肉等优质蛋白,助力肠道黏膜修复,增强机体抵抗力,蛋白摄入量需根据消化情况调整,避免过量引发腹胀,可少量分次食用。
3.忌口刺激性食物
避免辛辣、生冷、油腻食物,如辣椒、冰淇淋、肥肉,同时忌浓茶、咖啡、酒精,这类食物会刺激肠道平滑肌,加重腹痛、腹泻;忌粗纤维食物,如芹菜、韭菜,防止刺激肠道蠕动亢进。



