尼帕病毒感染的饮食营养原则包括易消化优先、高蛋白补充、维生素强化、水分与电解质平衡、清淡少刺激等。
1.易消化优先
感染期间消化功能减弱，应选择米粥、藕粉、软面条等流质或半流质食物，减轻肠胃负担，避免加重恶心、呕吐症状，急性期可少量多餐。
2.高蛋白补充
蛋白质是免疫系统修复的关键原料，可食用蒸蛋、豆腐、鱼肉等软质高蛋白食物，烹饪需完全熟透，避免生冷引发不适。
3.维生素强化
橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果，以及菠菜、西兰花等蔬菜，可增强免疫力、辅助缓解炎症。谷粮类食物补充维生素B，促进神经系统修复。
4.水分与电解质平衡
发热或呕吐易导致脱水，需少量多次补充温水、淡盐水或椰子水，维持电解质平衡，预防乏力。
5.清淡少刺激
避免辛辣、油炸、高糖食物，减少肝脏代谢负担，防止刺激呼吸道黏膜加重咳嗽或呼吸困难。
