脂肪肝的饮食包括控制总热量、保证蛋白质摄入、多吃蔬果等。

1.控制总热量
依据年龄、性别、体重及活动量调整,超重或肥胖脂肪肝患者需逐步减重,每日热量较正常需求减500-1000千卡,每周体重降0.5-1公斤,助减肝脏脂肪堆积。
2.保证蛋白质摄入
选瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等优质蛋白,成年患者每日按1.0-1.5克/公斤体重计,合并肝功能异常者可适当增加,促肝细胞修复再生与肝脏脂肪代谢改善。
3.多吃蔬果
绿叶菜、西兰花、黄瓜等蔬菜及苹果、橙子、蓝莓等水果,含维生素、矿物质与膳食纤维,膳食纤维促肠道蠕动,减肠道对脂肪吸收,每日蔬菜≥500克,水果200-300克。
此外,对于儿童脂肪肝患者,需保营养均衡基础上控热量,忌过度节食,选低脂牛奶、无糖酸奶、新鲜蔬果等适合儿童的低热量高营养食物,鼓励增运动量,因儿童处生长发育阶段,饮食调需兼顾营养与疾病控。
本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗
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