结肠炎没有最佳治疗方法，治疗结肠炎的方法通常需要采取药物治疗、饮食调理、对症治疗、生活管理、手术治疗等措施，根据结肠炎类型针对性调理。
1、药物治疗
溃疡性结肠炎常用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、奥沙拉嗪等氨基水杨酸类药物，炎症急性发作时用泼尼松、地塞米松、甲泼尼龙等糖皮质激素；细菌性结肠炎用诺氟沙星、左氧氟沙星、头孢克肟等抗生素控制感染，患者应遵医嘱用药。
2、饮食调理
急性期禁食或吃流质易消化食物，缓解后改为清淡、低脂、少渣的半流质食物，如小米粥、烂面条、蒸蛋羹等，避免辛辣、生冷、油腻、粗纤维食物，少食多餐，避免暴饮暴食，减轻肠道负担。
3、对症治疗
腹泻严重时用蒙脱石散、洛哌丁胺、地芬诺酯等止泻药，腹痛明显时用颠茄片、山莨菪碱、匹维溴铵等解痉止痛药，出现脱水时及时补充口服补液盐、生理盐水、葡萄糖溶液，维持水电解质平衡。
4、生活管理
保证充足的休息，避免过度劳累，急性期卧床休息，缓解后适度运动，如慢走、太极拳等，增强机体抵抗力，保持心情舒畅，避免长期焦虑、抑郁，不良情绪会诱发结肠炎发作。
5、手术治疗
若结肠炎出现严重并发症，如大出血、肠穿孔、肠梗阻，或药物治疗无效的重度溃疡性结肠炎，可采取手术治疗，如结肠部分切除术、全结肠切除术、肠造瘘术等，切除病变肠段，解除并发症。
出现腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状时，及时到消化内科就诊，通过肠镜、大便常规等检查明确结肠炎类型，遵医嘱规范治疗，定期复查，避免病情迁延成慢性结肠炎。
