糖尿病人适合吃的水果包括蓝莓、草莓、苹果、梨、柚子等。

1.蓝莓
每100克含糖量约8克,其富含的花青素等抗氧化剂经研究显示,适量食用有助于改善胰岛素敏感性,且升糖指数(GI)较低,约32,适合糖尿病人在血糖控制平稳时少量食用,每次可食用约50克左右。
2.草莓
每100克含糖量约7克,膳食纤维含量相对较高,约1.8克/100克,膳食纤维可延缓糖分吸收,使血糖上升速度减缓,GI值约40,建议每次食用量控制在100克内。
3.苹果
每100克含糖量约13克,含有果胶等成分,果胶是一种可溶性膳食纤维,能在肠道内形成凝胶状物质,延缓碳水化合物吸收,从而对血糖产生一定调节作用,GI值约36-40,血糖控制稳定的糖尿病人可在两餐间食用1个中等大小的苹果(约150克)。
4.梨
每100克含糖量约13克,水分含量高,约84克/100克,且富含膳食纤维,约3.1克/100克,适量食用可增加饱腹感,同时延缓糖分吸收,GI值约36-38,食用量建议为100-150克。
5.柚子
每100克含糖量约9克,富含柚皮苷等活性成分,研究表明这些成分可能具有调节血糖的潜在作用,GI值约25-30,血糖控制良好者可每日食用1/4个左右柚子(约100克)。
建议在两餐之间食用水果,如上午10点左右或下午3点左右,避免餐前或餐后立即食用,以防血糖波动过大。即使是适合的水果,也需严格控制摄入量,一般单次食用量不超过100-150克,同时要将当日水果摄入量计入每日总碳水化合物摄入量中。