人体同型半胱氨酸标准值因检测方法等有差异，健康成人空腹血浆正常参考值5-15μmol/L，儿童不同年龄段有差异且低于成人高限，老年人部分可能高于成人上限，性别对基础参考值影响不大但妊娠女性有变化，饮食、吸烟饮酒等生活方式及心血管、肾脏疾病等病史会影响其水平。
年龄因素的影响
儿童：儿童时期同型半胱氨酸的代谢与成人有所不同，一般儿童空腹血浆同型半胱氨酸水平通常低于成人，且随着年龄增长逐渐接近成人范围，但具体参考值会因儿童年龄段不同而有差异，例如幼儿期可能在3~10μmol/L左右，学龄期可能逐渐向5~15μmol/L的成人正常范围靠近，但整体仍低于成人的高限。
老年人：老年人由于身体机能衰退，代谢能力下降，同型半胱氨酸代谢可能出现异常，部分老年人空腹血浆同型半胱氨酸水平可能会高于正常成人参考值上限，当高于15μmol/L时需引起关注，因为高同型半胱氨酸血症在老年人中与心血管疾病等多种疾病的发生风险增加相关。
性别因素的影响
一般情况下，在正常人群中，性别对空腹同型半胱氨酸的基础参考值影响不大，男女之间空腹血浆同型半胱氨酸的正常范围基本一致，均在5~15μmol/L左右。但在一些特殊情况下，比如妊娠女性，同型半胱氨酸水平可能会发生变化，妊娠女性由于生理变化，其同型半胱氨酸代谢可能会受到影响，通常妊娠中晚期同型半胱氨酸水平可能会有一定程度的升高，但这属于特殊生理状态下的变化，与非妊娠状态的基础参考值有所不同。
生活方式因素的影响
饮食：如果长期摄入富含蛋氨酸的食物，如动物蛋白（肉类、蛋类等）过多，可能会影响同型半胱氨酸的代谢，导致血液中同型半胱氨酸水平升高。而如果饮食中缺乏B族维生素（如叶酸、维生素B6、维生素B12等），也会影响同型半胱氨酸的代谢转化，因为B族维生素是同型半胱氨酸代谢的重要辅酶，缺乏时会阻碍同型半胱氨酸转化为蛋氨酸和半胱氨酸，从而使血液中同型半胱氨酸水平升高。
吸烟、饮酒：吸烟会影响血管内皮功能，并且可能干扰同型半胱氨酸的代谢过程，长期吸烟的人群同型半胱氨酸水平可能会高于不吸烟人群；过量饮酒也会对肝脏等代谢器官造成损害，影响同型半胱氨酸的正常代谢，导致血液中同型半胱氨酸水平异常升高。
病史因素的影响
心血管疾病病史：患有冠心病、脑卒中等心血管疾病的患者，往往存在高同型半胱氨酸血症的风险较高。因为高同型半胱氨酸可以损伤血管内皮细胞，促进血小板聚集和血栓形成，还可以影响脂质代谢等，从而参与心血管疾病的发生发展过程，这类患者的同型半胱氨酸水平通常会高于正常参考值范围。
肾脏疾病病史：肾脏是同型半胱氨酸代谢和排泄的重要器官，患有肾功能不全等肾脏疾病时，同型半胱氨酸的排泄减少，导致血液中同型半胱氨酸水平升高，所以肾脏疾病患者的同型半胱氨酸水平也往往超出正常参考值范围。
