一、绿豆百合粥食材为绿豆百合大米等，具清热解暑利水消肿润肺止咳清心安神等功效适合夏季暑热时食用尤其适合平时易上火免疫力较弱人群儿童需适量；二、冬瓜薏米汤食材是冬瓜薏米等，有利水消肿清热解暑健脾利湿等功效适合夏季湿气较重人群儿童可适当减少薏米量或遵医嘱；三、银耳雪梨羹食材为银耳雪梨等，能滋阴润肺养胃生津清热润肺止咳化痰等适合夏季干燥引起咳嗽咽干等症状人群儿童注意冰糖用量或遵医嘱。
一、绿豆百合粥食材为绿豆百合大米等，具清热解暑利水消肿润肺止咳清心安神等功效适合夏季暑热时食用尤其适合平时易上火免疫力较弱人群儿童需适量；二、冬瓜薏米汤食材是冬瓜薏米等，有利水消肿清热解暑健脾利湿等功效适合夏季湿气较重人群儿童可适当减少薏米量或遵医嘱；三、银耳雪梨羹食材为银耳雪梨等，能滋阴润肺养胃生津清热润肺止咳化痰等适合夏季干燥引起咳嗽咽干等症状人群儿童注意冰糖用量或遵医嘱。
一、绿豆百合粥
食材与做法：绿豆50克、百合30克、大米适量。先将绿豆、大米洗净，加水煮至半熟，再加入百合煮熟即可。
功效与科学依据：绿豆具有清热解暑、利水消肿的功效，百合能润肺止咳、清心安神。研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，能帮助人体在夏季清热降火；百合中的百合多糖等成分有一定的抗氧化和调节免疫作用，此粥适合夏季暑热时食用，能缓解暑热引起的烦躁、口渴等症状，尤其适合平时易上火、免疫力较弱的人群，儿童食用时需注意适量，避免消化不良。
二、冬瓜薏米汤
食材与做法：冬瓜200克、薏米30克。薏米提前浸泡数小时，与冬瓜一起煮汤，煮至薏米软烂、冬瓜熟透即可。
功效与科学依据：冬瓜有利水消肿、清热解暑的作用，薏米能健脾利湿。冬瓜中富含水分和多种维生素，能补充夏季人体流失的水分；薏米中的薏米酯等成分有一定的抗炎、调节肠胃功能的作用。该汤适合夏季湿气较重的人群，如经常感觉身体沉重、食欲不振的人，对于儿童来说，可适当减少薏米的量，煮得更软烂些，以利于消化吸收，但湿气过重的儿童需在医生指导下合理食用。
三、银耳雪梨羹
食材与做法：银耳10克、雪梨1个。银耳泡发后与雪梨切块一同炖煮，加入适量冰糖调味。
功效与科学依据：银耳能滋阴润肺、养胃生津，雪梨有清热润肺、止咳化痰的功效。银耳中的银耳多糖等成分对呼吸道黏膜有保护作用；雪梨中的苹果酸、柠檬酸等成分能帮助人体清热润燥。此羹适合夏季干燥引起的咳嗽、咽干等症状的人群，儿童食用时要注意冰糖的用量，避免过甜影响牙齿健康，对于有咳嗽症状的儿童，若症状严重应及时就医，在医生指导下食用。
