人体形态特征包括身高体重体型等受多种因素影响；生理系统有呼吸系统（呼吸道温暖湿润过滤空气肺气体交换肺泡是单位呼吸频率随年龄变化男女呼吸方式有别）、循环系统（心脏血管组成心脏四腔室节律受窦房结控制血管分动静脉毛细血压因年龄性别状态波动）、消化系统（消化道消化腺组成口腔初步消化胃储存初步消化小肠主要消化吸收大肠吸收水分形成粪便不同年龄人群功能有差异男女某些疾病易感性略有不同）、泌尿系统（肾输尿管膀胱尿道组成肾单位形成尿液维持平衡不同年龄阶段功能不同男女解剖结构有差异）、神经系统（中枢周围神经系统组成脑分部分脊髓低级中枢周围传递冲动儿童发育中老人功能衰退男女功能有细微差异）、内分泌系统（内分泌腺细胞组成分泌激素调节生理过程常见内分泌腺及作用不同年龄阶段功能不同男女激素分泌调节有明显差异）；代谢包括物质能量代谢物质代谢涉及营养物质消化吸收合成分解能量代谢衡量指标基础代谢率因年龄性别身体组成不同儿童相对高成年男性高于女性老人逐渐降低。
一、形态特征
人体的形态特征包括身高、体重、体型等。身高受遗传、营养、内分泌等多种因素影响，在不同年龄段有不同的生长规律，儿童期和青春期是身高增长的重要阶段；体重与能量摄入和消耗平衡有关，不同性别、年龄的人群体重正常范围有差异，一般可通过身体质量指数（BMI）来初步评估体重是否健康，BMI=体重（kg）/身高（m）的平方，正常范围通常在18.5~23.9之间；体型有瘦长型、匀称型、矮胖型等，遗传因素对体型的形成起重要作用。
二、生理系统特征
1.呼吸系统：呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，具有温暖、湿润、过滤空气的作用；肺是气体交换的场所，肺泡是气体交换的基本单位，成年人肺泡总数约3亿~4亿个，通过呼吸运动实现外界空气与肺泡内气体的交换，吸入氧气，排出二氧化碳，氧气通过血液循环运输到全身组织细胞，二氧化碳则被排出体外，年龄越小，呼吸频率越快，新生儿呼吸频率约30~40次/分钟，随着年龄增长逐渐趋近于成年人的12~20次/分钟左右；男性和女性的呼吸方式略有不同，男性多为腹式呼吸，女性多为胸式呼吸。
2.循环系统：由心脏和血管组成，心脏是血液循环的动力器官，通过心肌的收缩和舒张推动血液在血管中流动，心脏有四个腔室，分别是左心房、左心室、右心房、右心室，心脏的节律性搏动受窦房结控制，正常心率范围为60~100次/分钟；血管包括动脉、静脉和毛细血管，动脉将血液从心脏输送到全身各处，静脉将血液送回心脏，毛细血管是血液与组织细胞进行物质交换的场所，不同年龄、性别、身体状态下，血压会有所变化，成年人收缩压正常范围一般为90~139mmHg，舒张压为60~89mmHg，儿童的血压随年龄增长而逐渐升高，女性在月经周期等不同阶段血压也可能有一定波动。
3.消化系统：包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，口腔是消化的起始部位，通过牙齿的咀嚼和唾液的分泌对食物进行初步消化；胃可以储存和初步消化食物，胃内有胃酸和胃蛋白酶等物质参与消化；小肠是消化和吸收的主要场所，长度较长，约5~6米，有丰富的绒毛结构增加吸收面积，能消化吸收糖类、蛋白质、脂肪等多种营养物质；大肠主要吸收水分和形成粪便，不同年龄人群消化系统的功能有所差异，儿童的消化系统相对娇嫩，消化酶分泌等功能尚未完全成熟，老年人的消化功能可能会减退，出现胃肠蠕动减慢等情况，男性和女性在消化系统的一些功能上基本一致，但可能在某些疾病的易感性上略有不同，比如女性胆结石的发病率相对较高等。
4.泌尿系统：由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成，肾脏是形成尿液的器官，每个肾脏约有100多万个肾单位，肾单位包括肾小球和肾小管等结构，通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收、分泌作用形成尿液，排出体内代谢废物和多余的水分等，维持体内水、电解质和酸碱平衡，不同年龄阶段肾脏的功能有所不同，儿童肾脏的浓缩和稀释功能不完善，老年人肾脏的滤过功能等会逐渐下降；男性和女性的泌尿系统在解剖结构上有一定差异，男性尿道较长且有排尿和排精的双重功能，女性尿道较短且容易发生泌尿系统感染等。
5.神经系统：包括中枢神经系统（脑和脊髓）和周围神经系统（脑神经和脊神经等），脑是神经系统的高级中枢，分为大脑、小脑、脑干等部分，大脑皮层是调节机体活动的最高级中枢，具有感觉、运动、语言等多种功能区；脊髓是中枢神经系统的低级中枢，可完成一些简单的反射活动；周围神经系统负责传递神经冲动，将感觉信息传至中枢，将中枢的指令传至效应器，儿童的神经系统仍在发育过程中，神经髓鞘化逐渐完成，老年人的神经系统功能会有所衰退，出现反应速度减慢等情况，男性和女性在神经系统的一些功能上可能存在细微差异，比如在某些认知功能的表现上可能略有不同。
6.内分泌系统：由内分泌腺和内分泌细胞组成，分泌各种激素，调节机体的生长发育、新陈代谢、生殖等生理过程，常见的内分泌腺有垂体、甲状腺、胰岛等，垂体可以分泌生长激素等多种激素，调节生长发育等；甲状腺分泌甲状腺激素，影响新陈代谢和神经系统的发育等；胰岛分泌胰岛素和胰高血糖素，调节血糖水平，不同年龄阶段内分泌系统的功能不同，儿童期生长激素分泌旺盛，促进身高增长，青春期性激素分泌增加引发第二性征发育，老年人内分泌功能逐渐减退，激素水平变化较大，男性和女性的内分泌系统在激素分泌和调节上有明显差异，比如女性有月经周期相关的激素变化等。
三、代谢特征
人体的代谢包括物质代谢和能量代谢，物质代谢涉及糖类、脂肪、蛋白质等营养物质的消化、吸收、合成和分解等过程，例如糖类在体内经过消化最终分解为葡萄糖被吸收利用，葡萄糖可以氧化分解提供能量，也可以合成糖原储存起来；脂肪在体内可被分解为甘油和脂肪酸进行代谢，也可重新合成脂肪储存；蛋白质可分解为氨基酸，氨基酸可用于合成人体自身的蛋白质，也可进行脱氨基等代谢过程产生能量等。能量代谢是指机体将营养物质氧化分解所释放的能量用于维持生命活动和各种生理功能，基础代谢率是衡量能量代谢的一个重要指标，基础代谢率会因年龄、性别、身体组成等因素而不同，一般来说，儿童的基础代谢率相对较高，因为他们处于生长发育阶段，需要消耗较多能量来支持生长；成年人中男性的基础代谢率通常高于女性，这与男性的肌肉量相对较多有关；老年人的基础代谢率会逐渐降低，因为肌肉量减少等因素。
