苏打水对健康有有益影响和不利影响，不同人群饮用需注意。有益影响包括中和胃酸、一定程度改善尿酸高相关情况；不利影响有影响体内酸碱平衡、导致钠摄入过多、对牙齿有影响；健康人群可偶尔适量饮用，特殊人群如高血压患者、胃溃疡患者、儿童等有相应饮用注意事项。
一、对健康的有益影响
（一）中和胃酸
苏打水呈弱碱性，对于胃酸分泌过多的人群，适量饮用苏打水可以在一定程度上中和胃酸，缓解胃部不适。有研究表明，胃酸过多导致的烧心等症状，在饮用弱碱性苏打水后能得到一定程度的改善。不过，这仅适用于偶尔胃酸过多的情况，对于本身有严重胃部疾病如胃溃疡等患者，不能单纯依赖苏打水来治疗，需要遵循医生的专业诊疗。
（二）一定程度改善尿酸高相关情况
对于尿酸高的人群，苏打水可以通过其弱碱性作用，帮助尿液碱化，促进尿酸的排泄。有临床研究发现，长期饮用适量弱碱性苏打水有助于降低尿液的酸度，对尿酸的代谢有一定的积极作用，但这不能替代正规的降尿酸药物治疗，尿酸高患者还需结合饮食控制、运动等多方面综合管理。
二、对健康的不利影响
（一）影响体内酸碱平衡
正常人体的酸碱平衡是相对稳定的，虽然苏打水呈弱碱性，但如果长期大量饮用，可能会打破这种酸碱平衡。例如，健康人群本身体内环境处于相对稳定的弱酸性状态，过度摄入弱碱性的苏打水，会干扰身体的正常酸碱调节机制，可能对身体的正常生理功能产生不良影响，如影响某些酶的活性等。
（二）导致钠摄入过多
市售的苏打水有添加糖分和甜味剂的，还有一些是添加了钠的，对于需要控制钠摄入的人群，如高血压患者、心功能不全患者等，长期大量饮用含钠的苏打水会增加钠的摄入量，不利于血压的控制和心脏功能的维持。有研究显示，高血压患者如果长期摄入过多的钠，会使血压进一步升高，增加心脑血管疾病的发病风险。
（三）对牙齿的影响
一些苏打水可能含有碳酸成分，碳酸会对牙齿的牙釉质产生腐蚀作用。长期饮用碳酸型苏打水，会使牙釉质中的钙、磷等物质流失，导致牙齿变得敏感，增加龋齿的发生风险。尤其是儿童，他们的牙齿还在发育阶段，长期饮用碳酸型苏打水对牙齿的损害更为明显。
三、不同人群饮用苏打水的注意事项
（一）健康人群
健康人群可以偶尔适量饮用苏打水，但不建议长期大量将其作为日常饮品。一般每天饮用不超过500毫升为宜，并且要选择无添加糖、低钠的苏打水类型。
（二）特殊人群
1.高血压患者：应谨慎饮用含钠的苏打水，最好选择无钠或者低钠的苏打水，且每日摄入量需严格控制，建议咨询医生后根据自身情况决定是否饮用及饮用量。因为钠摄入过多会加重水钠潴留，升高血压。
2.胃溃疡患者：虽然苏打水可以暂时中和胃酸，但不能过度依赖。如果饮用后胃部不适无改善甚至加重，应及时就医，不能单纯靠大量饮用苏打水来治疗，且要在医生的指导下进行正规的胃部疾病治疗。
3.儿童：应避免饮用碳酸型苏打水，可选择无碳酸、无添加糖的天然苏打水，但也不宜过量，因为儿童的身体代谢和器官功能还未完全发育成熟，过量饮用可能会对牙齿和体内酸碱平衡等产生不良影响。
