儿童缺乏不同维生素会表现出不同的症状，常见缺乏类型及对应症状如下：
1、维生素A缺乏
1.1 眼部症状：暗适应能力下降（夜盲症），暗处视物困难，严重时出现干眼症，眼结膜干燥、毕脱斑（角膜表面白色泡沫状斑点）。
1.2 皮肤黏膜症状：皮肤干燥脱屑，毛发干枯易脱落，指甲出现凹陷纹。
1.3 免疫功能下降：呼吸道、消化道感染风险增加，伤口愈合能力降低。
2、维生素D缺乏
2.1 骨骼系统表现：婴幼儿多见佝偻病，方颅（额头隆起呈方形）、鸡胸、肋骨串珠（肋骨与肋软骨交界处隆起）、手镯/脚镯征（手腕/脚踝处骨膜增厚），严重时出现O型腿或X型腿。
2.2 肌肉神经症状：肌肉无力，坐立、行走等大运动发育迟缓，严重时出现喉痉挛（突发吸气性喉鸣、呼吸困难）。
3、维生素B族缺乏
3.1 维生素B1缺乏：婴幼儿表现为哭声嘶哑、烦躁不安，严重时“干性脚气病”出现下肢无力、肌肉萎缩，“湿性脚气病”伴水肿、心脏扩大。
3.2 维生素B2缺乏：口角炎（口角湿白、糜烂、结痂）、唇炎（嘴唇干裂、脱皮）、脂溢性皮炎（头皮、鼻唇沟等部位油脂分泌增多）。
3.3 维生素B12缺乏：生长发育迟缓，面色苍白、乏力（贫血），肢体麻木、步态不稳（神经症状），智力发育可能落后。
4、维生素C缺乏
4.1 皮肤黏膜症状：牙龈红肿出血，按压牙龈可见血液渗出，皮肤出现瘀点瘀斑，伤口愈合缓慢。
4.2 骨骼肌肉症状：长骨骨膜下出血导致肢体疼痛、活动受限，严重时因骨骼病变出现假性瘫痪。
5、维生素E缺乏
5.1 新生儿早产儿：易发生溶血性贫血（红细胞破裂致黄疸加重、血红蛋白降低）。
5.2 神经系统表现：婴幼儿出现肢体震颤、肌肉无力，大运动发育落后。
6、维生素K缺乏
6.1 新生儿期：母乳喂养儿易出现晚发性维生素K缺乏，表现为皮肤黏膜出血（脐带残端渗血、皮下血肿），严重时颅内出血（嗜睡、抽搐、意识障碍）。
特殊人群提示：早产儿、低出生体重儿出生后48小时内需补充维生素K预防出血，母乳喂养儿应从出生后数天开始补充维生素D至2岁，避免因母乳中维生素D含量不足影响骨骼发育。长期使用广谱抗生素的儿童需监测B族维生素水平，必要时在医生指导下补充。
