小孩偏食会致营养不均衡影响生长发育、智力发育和免疫力下降，家长应重视引导小孩养成均衡饮食习惯，多样化食物种类，根据不同年龄段合理搭配，关注身体指标变化定期体检及时调整因偏食导致的营养问题。
小孩偏食会导致营养摄入不均衡。例如只爱吃肉类，不爱吃蔬菜和水果的小孩，容易缺乏维生素C、膳食纤维等。维生素C缺乏可能影响机体的免疫功能，使小孩更容易患上呼吸道感染等疾病；膳食纤维缺乏会影响肠道蠕动，导致便秘等问题。从科学研究来看，有研究表明长期偏食的儿童在维生素和矿物质的检测指标上往往低于正常均衡饮食的儿童。
生长发育受影响
身高体重方面：由于营养摄入不足或不均衡，会影响小孩的正常生长发育。比如缺乏蛋白质的摄入，而蛋白质是身体生长发育的重要物质基础，长期偏食导致蛋白质摄入不够，会使小孩身高和体重增长缓慢，低于同年龄、同性别儿童的正常生长曲线。
骨骼发育：如果小孩偏食，缺乏钙、维生素D等营养素，会影响骨骼的发育。钙是骨骼的重要组成成分，维生素D有助于钙的吸收，长期缺乏会导致佝偻病等骨骼疾病，表现为骨骼畸形、易骨折等。
智力发育受干扰
大脑的发育需要多种营养素的支持。例如缺乏铁元素，会影响血红蛋白的合成，导致缺铁性贫血，而脑部缺氧会影响智力发育。有研究发现，偏食导致铁缺乏的儿童在认知能力测试中的得分低于营养均衡的儿童。另外，长期偏食造成的营养不均衡也会间接影响大脑的正常代谢和功能，对小孩的智力发展产生不利影响。
免疫力下降
偏食使小孩摄入的营养不能满足免疫系统正常运作的需求。像维生素A缺乏会影响呼吸道和消化道黏膜的完整性，使小孩的黏膜屏障功能减弱，容易受到病原体的侵袭。同时，其他营养素如锌等的缺乏也会影响免疫细胞的功能，导致小孩免疫力下降，经常生病，影响身体健康和正常的生活学习。
对于小孩偏食问题，家长要重视。在日常生活中，要尽量引导小孩养成均衡饮食的习惯，多样化食物种类，根据不同年龄段小孩的营养需求，合理搭配食物。对于幼儿阶段的小孩，可通过制作色彩丰富、造型可爱的食物来吸引他们尝试不同种类的食物；对于学龄儿童，要给他们讲解偏食的危害，培养健康的饮食习惯。同时，要关注小孩的身体指标变化，定期进行健康体检，及时发现因偏食导致的营养问题并进行调整。
