肺结核患者需通过营养支持与科学饮食促进康复，关键在于补充优质蛋白、维生素及矿物质，同时保持能量均衡，一般需在规范抗结核治疗基础上，通过合理饮食加速恢复，通常需持续营养干预1-3个月，具体改善效果因人而异。
一、优质蛋白类食物：如鸡蛋、低脂牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品等，蛋白质是修复受损组织的关键，每日摄入量建议为1.2~1.5g/kg体重，老年患者或合并营养不良者可适当增加。
二、高维生素食物：新鲜蔬果如菠菜、西兰花、橙子、猕猴桃等，富含维生素C、β-胡萝卜素及抗氧化物质，有助于增强免疫力，建议每日摄入500g蔬菜、200~350g水果。
三、矿物质补充：适量摄入富含钙、铁、锌的食物，如奶制品、动物肝脏、坚果等，钙有助于骨骼修复，铁可预防贫血，锌能促进食欲，特殊人群如糖尿病患者需控制糖分摄入。
四、能量均衡饮食：主食选择全谷物、薯类等复合碳水化合物，避免高糖、高脂食物，保证每日热量需求（一般成人20~30kcal/kg），老年患者或活动量减少者可适当降低。
五、特殊人群注意：儿童需保证蛋白质与钙的充足摄入，避免挑食；孕妇需增加叶酸与铁的补充；合并糖尿病者需遵循低糖饮食原则，老年患者建议少食多餐，减轻消化负担。
