正常人群口服外源性肉碱吸收率约为一定比例，婴儿肠道未完全成熟致吸收率较成人低且自身有内源性合成途径，肠道疾病患者因肠道吸收功能受影响致肉碱吸收率下降，长期素食者因饮食结构改变可能影响肉碱吸收需关注整体水平，肾脏疾病患者因肾脏功能异常会间接影响肉碱吸收相关情况。
一、正常人群肉碱吸收率情况
在正常健康成人中，口服外源性肉碱后，其吸收率大约为15%-25%。这一数据源于多项临床研究，通过检测口服肉碱后血液中肉碱浓度的变化来计算吸收率，研究发现健康成人肠道的转运机制等因素使得约15%-25%的摄入肉碱能够进入血液循环参与代谢等过程。
二、特殊人群肉碱吸收率差异
（一）婴儿群体
婴儿肠道发育尚未完全成熟，其肉碱吸收率相对成人偏低。这是因为婴儿肠道内的转运蛋白功能等尚未达到成人水平，肠道对肉碱的摄取和转运效率低于成人，导致口服肉碱后被吸收进入体内的比例较成人低，但婴儿自身也存在内源性合成肉碱的途径来维持一定的肉碱水平。
（二）肠道疾病患者
患有炎症性肠病等肠道疾病的人群，肠道的吸收功能受到影响。例如炎症性肠病会导致肠道黏膜损伤、炎症反应等，干扰了肉碱正常的吸收途径，使得肉碱的吸收率下降。因为肠道病变破坏了肠道正常的吸收结构和功能，影响了肉碱从肠道腔进入血液循环的过程。
（三）长期素食者
长期素食者由于饮食中肉碱摄入相对较少，且饮食结构改变可能会影响肠道对肉碱的吸收情况。虽然其自身存在内源性合成肉碱的机制，但肠道对肉碱的基础吸收机制在长期素食影响下可能会有一定变化，不过总体而言其基础的肉碱吸收途径还是存在的，只是需要关注其整体肉碱水平是否充足以避免肉碱缺乏相关问题。
（四）肾脏疾病患者
肾脏在肉碱的代谢和重吸收等方面起重要作用。肾脏功能异常的患者，如患有慢性肾脏病等，可能会影响肉碱的代谢过程，进而间接影响肉碱的吸收相关情况。因为肾脏功能异常会干扰体内肉碱的正常循环和利用，导致肉碱的吸收率及体内水平出现异常变化，例如可能会使肉碱的重吸收减少等情况。
