大多数健康人群早上起来先刷牙再吃饭为宜，儿童、老年人等不同年龄人群先刷牙再吃饭各有好处；先吃饭再刷牙会使食物残渣长时间留于口腔致细菌繁殖，带来如增加龋齿概率等弊端，糖尿病患者、胃肠道疾病患者等特殊人群先刷牙再吃饭更有益，总体推荐优先选择先刷牙再吃饭来维护口腔和身体健康。
一、先刷牙再吃饭的情况
（一）健康人群角度
对于大多数健康人群而言，早上起来先刷牙再吃饭更为适宜。首先，经过一晚上的睡眠，口腔内会滋生大量细菌，这些细菌会分解食物残渣等产生异味和有害物质。刷牙可以有效清除口腔内的细菌、食物残渣等，保持口腔清洁。例如，有研究表明，睡眠时口腔唾液分泌减少，细菌更容易繁殖，先刷牙能减少细菌及其代谢产物在口腔内与食物接触的机会，降低细菌进入胃肠道的风险。而且，刷牙后进食，能让食物在相对清洁的口腔环境中被咀嚼、消化，有利于保持口腔和胃肠道的卫生状况。
（二）不同年龄人群
1.儿童：儿童正处于牙齿和口腔发育阶段，早上起床后先刷牙可以帮助他们养成良好的口腔卫生习惯。儿童口腔自洁能力相对较弱，若先吃饭，食物残渣容易残留在口腔内，尤其是牙缝等部位，长时间残留易导致龋齿等口腔问题。例如，学龄前儿童更应注重先刷牙再进食，因为他们的口腔清洁意识和能力有待提高，通过先刷牙能有效预防龋齿等疾病的发生。
2.老年人：老年人牙齿可能存在不同程度的磨损、松动等问题，口腔卫生维护相对困难。先刷牙可以更好地清除牙齿表面和牙缝中的食物残渣等，减少细菌滋生引发的口腔炎症等问题。同时，良好的口腔卫生对于老年人的整体健康也很重要，因为口腔感染可能会影响全身健康，如引发心血管疾病等。
二、先吃饭再刷牙的情况及弊端
（一）健康人群角度
如果先吃饭再刷牙，食物残渣等会在口腔内长时间停留，细菌会利用这些食物残渣进行繁殖，产生更多的有害物质。例如，吃饭后口腔内残留的碳水化合物等会被细菌分解产酸，长期如此容易腐蚀牙齿，增加患龋齿的概率。而且，口腔内的异味等也会持续存在，影响社交等活动。
（二）特殊人群角度
1.糖尿病患者：糖尿病患者血糖控制不佳时，口腔内环境容易滋生细菌。若先吃饭再刷牙，食物残渣在口腔内停留更易导致细菌大量繁殖，进而可能引发口腔感染等问题，而口腔感染又可能影响血糖的控制，形成不良循环。所以糖尿病患者更应注重先刷牙再吃饭，保持口腔清洁以降低口腔感染风险。
2.胃肠道疾病患者：胃肠道疾病患者本身胃肠道功能相对较弱，口腔内细菌若长时间残留并进入胃肠道，可能会加重胃肠道的负担或影响胃肠道的正常菌群平衡。先刷牙可以减少细菌进入胃肠道的数量，对胃肠道疾病的康复有一定益处。
总体而言，从口腔卫生和整体健康角度考虑，早上起来先刷牙再吃饭更为推荐，但对于一些特殊情况，如口腔极度不适等，可根据实际情况适当调整，但一般还是建议优先选择先刷牙再吃饭的方式来维护口腔和身体健康。
