富含优质蛋白质的食物能为身体补充能量、缓解疲劳，像瘦肉鱼类豆类及豆制品等；富含B族维生素的食物参与能量代谢等，全麦面包燕麦绿叶蔬菜等富含该维生素；富含铁的食物可改善因缺铁性贫血导致的疲劳，红色肉类动物肝脏豆类等含铁；富含镁的食物对能量代谢等有重要作用，坚果类深绿色蔬菜全谷物等富含镁，不同人群可通过摄入相应富含这些营养的食物来缓解疲劳维持健康。
蛋白质是身体的重要组成部分，参与身体众多生理功能，缺乏蛋白质易导致疲劳。像瘦肉，每100克瘦肉中含有约20克左右的蛋白质，瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，易于人体吸收利用，能为身体补充能量，缓解疲劳；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，例如鳕鱼，每100克鳕鱼含蛋白质约20.4克，鱼类脂肪含量相对较低，其中的Omega-3脂肪酸还有助于维护神经系统的健康，从而间接帮助缓解疲劳；豆类及豆制品，以黄豆为例，每100克黄豆含蛋白质约36克，像豆腐，每100克豆腐含蛋白质约8克左右，经常食用豆类及豆制品可以为身体提供持续的蛋白质供应，维持身体正常代谢，减轻疲劳感。对于儿童来说，保证充足的优质蛋白质摄入有助于其正常的生长发育，维持精力；对于老年人，优质蛋白质的摄入有助于维持肌肉量，防止因肌肉流失导致的疲劳感加重。
富含B族维生素的食物
B族维生素在能量代谢中起着关键作用，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，缺乏B族维生素会影响能量产生，导致疲劳。例如全麦面包，全麦面包中富含B族维生素，每100克全麦面包含有的B族维生素能够满足人体一部分日常需求，它可以帮助身体将食物转化为能量，维持神经系统的正常运作；燕麦也是B族维生素的良好来源，每100克燕麦中B族维生素含量较为丰富，燕麦还含有丰富的膳食纤维，能延缓血糖上升，使能量持续供应，避免疲劳；绿叶蔬菜如菠菜，每100克菠菜含有的B族维生素能参与身体的多种代谢过程，菠菜还富含铁等矿物质，铁参与氧气运输，若缺铁会导致贫血进而加重疲劳感，所以补充B族维生素的同时也有助于改善因缺铁引起的疲劳。孕妇等特殊人群对B族维生素需求增加，保证此类食物摄入有助于维持自身及胎儿健康，避免因B族维生素缺乏导致疲劳影响生活；素食者由于饮食中肉类摄入较少，更需要通过多吃全麦面包、燕麦、绿叶蔬菜等食物来保证B族维生素的摄入，防止疲劳发生。
富含铁的食物
铁是构成血红蛋白的重要成分，血红蛋白负责运输氧气到身体各个组织器官，缺铁会导致缺铁性贫血，进而使身体组织器官缺氧，出现疲劳感。像红色肉类中的牛肉，每100克牛肉含铁约2.8毫克，牛肉中的铁为血红素铁，吸收利用率高；动物肝脏也是高铁食物，例如猪肝，每100克猪肝含铁约22.6毫克，但动物肝脏胆固醇含量相对较高，食用需适量；豆类中的黑豆，每100克黑豆含铁约7毫克，经常食用黑豆可以补充铁元素，改善因缺铁引起的疲劳。儿童处于生长发育阶段，对铁的需求较大，若铁摄入不足易出现疲劳、注意力不集中等情况，应适当增加富含铁食物的摄入；女性由于月经等原因容易缺铁，更要注意摄入富含铁的食物来预防疲劳；老年人胃肠功能有所减退，对铁的吸收能力可能下降，可选择容易吸收的富含铁食物，并注意搭配维生素C丰富的食物促进铁吸收。
富含镁的食物
镁参与300多种酶的生化反应，对能量代谢、肌肉收缩等有重要作用。例如坚果类中的杏仁，每100克杏仁含镁约270毫克，杏仁中的镁能帮助细胞产生能量，维持神经系统和肌肉的兴奋性，缓解疲劳；深绿色蔬菜如芥蓝，每100克芥蓝含镁约21毫克，芥蓝还富含其他营养成分，经常食用有助于身体各项机能正常运转，减轻疲劳；全谷物中的糙米，每100克糙米含镁约110毫克，糙米保留了更多营养成分，比精制谷物更有助于补充镁元素。运动员等高强度运动人群需要更多镁来维持能量代谢，保证运动后的恢复，避免疲劳过度；患有糖尿病的人群，由于代谢问题可能存在镁缺乏情况，通过摄入富含镁的食物有助于改善身体代谢状况，缓解疲劳；妊娠期女性对镁的需求增加，适当摄入富含镁食物可维持自身和胎儿正常生理功能，防止因镁缺乏导致疲劳影响孕期生活。
