小儿缺钙时,优先选择高钙食物如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜及鱼虾类,同时搭配富含维生素D的食物(如蛋黄、鱼类)促进吸收,必要时遵医嘱补充钙剂。

一、乳制品。乳制品是钙的优质来源,母乳/配方奶是婴儿最佳钙源,1-3岁儿童每日建议300-400ml奶量。推荐无添加糖的牛奶、酸奶,奶酪需控制钠摄入。注意:避免乳饮料(糖分高),1岁以下以母乳/配方奶为主,1岁以上逐步增加奶量。
二、豆制品。豆腐、豆浆含钙量高,北豆腐(石膏豆腐)钙含量优于南豆腐。1岁以上可将豆腐碾碎混入辅食,如豆腐羹;豆浆需煮沸后饮用。注意:3岁以下避免整颗豆类(防呛噎),加工豆制品(如腐竹)控制量以减少钠摄入。
三、绿叶蔬菜。菠菜、芥菜等深绿蔬菜含钙高,需先焯水去草酸。如菠菜焯水后切碎煮粥,1岁以上可尝试。注意:幼儿咀嚼能力弱,蔬菜需煮软;与肉类搭配可减少草酸对铁吸收的影响。
四、鱼虾类及其他。小鱼干、虾皮钙含量极高,1岁以上慎食(控制钠);三文鱼、鲈鱼等含钙且含维生素D。芝麻酱可少量添加到辅食。注意:过敏体质儿童首次尝试需观察,低龄儿童避免整颗坚果,优先选择易消化食物。