支气管扩张患者饮食需遵循营养均衡、避免刺激、控制感染风险的原则，重点关注蛋白质、维生素摄入，减少高盐高糖及易产气食物。
- 保证优质蛋白摄入：蛋白质是修复组织的关键，可选择鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等易消化优质蛋白，每日摄入量建议按1.2~1.5g/kg体重计算，有助于维持呼吸道黏膜功能，增强免疫力。
- 补充维生素与矿物质：维生素C（如新鲜蔬果）、维生素D（如鱼类、乳制品）及锌（如坚果、全谷物）可增强免疫力，减少感染频率。建议每日摄入足量深色蔬菜（如菠菜、西兰花）和水果（如橙子、猕猴桃）。
- 控制盐分与水分摄入：高盐饮食会加重痰液黏稠，每日盐摄入量控制在5g以内；同时需保证每日1500~2000ml水分摄入（温水或淡茶水为宜），帮助稀释痰液，促进排出。
- 避免刺激性食物：辛辣、油炸、过甜食物可能刺激呼吸道，诱发咳嗽或痰液增多，应减少摄入；酒精会加重脱水，降低免疫力，需严格限制。
- 特殊人群注意事项：老年患者消化功能减弱，建议少食多餐，细嚼慢咽；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；儿童患者应保证营养均衡，避免挑食，必要时在医生指导下调整饮食结构。
