高丽参作为传统滋补品，其主要功效与作用包括抗疲劳、调节免疫、改善认知功能及辅助调节血压等，其活性成分如人参皂苷被认为是发挥这些作用的关键物质基础。
抗疲劳与体力提升：高丽参中的人参皂苷能调节能量代谢，促进乳酸代谢产物清除，从而缓解运动后疲劳感，提升工作或运动耐力。有研究显示，服用高丽参提取物可使健康成人主观疲劳评分降低约15%。
免疫调节：其含有的多糖和皂苷类成分可增强免疫细胞活性，如刺激淋巴细胞增殖、提升自然杀伤细胞活力，对预防呼吸道感染等有一定辅助作用。临床试验表明，连续服用高丽参3个月可使上呼吸道感染发生率降低约20%。
认知功能改善：人参皂苷Rb1和Rg1被证实能通过血脑屏障，调节神经递质释放，改善记忆力与注意力。针对老年人群的研究发现，高丽参可提升认知评分约8%，延缓记忆力衰退。
心血管健康辅助：其成分有助于调节血压，通过扩张血管、改善微循环，对轻度高血压患者有辅助调节作用。但需注意，高血压患者需在医生指导下谨慎使用。
特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免使用；18岁以下未成年人不建议自行服用；正在服用抗凝血药物或糖尿病药物者，需提前咨询医生，防止药物相互作用。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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