肺气肿患者日常饮食需保证蛋白质摄入（如瘦肉、鱼类）以维持肌肉量，多吃富含维生素C的新鲜蔬果（如柑橘、西兰花）增强免疫力，适量摄入全谷物和薯类提供稳定能量，避免高盐饮食加重水肿，控制碳水化合物比例防止痰液黏稠，戒烟限酒减少肺部刺激。
蛋白质与维生素补充：优质蛋白（鸡蛋、低脂奶制品）可修复肺部组织，维生素A（胡萝卜、菠菜）保护呼吸道黏膜，维生素D（深海鱼、强化食品）调节免疫，建议每日蛋白质1.2-1.5g/kg体重，避免过量增加消化负担。
能量与水分管理：选择易消化的复合碳水化合物（燕麦、玉米），避免精制糖引发血糖波动，每日饮水1500-2000ml（心衰者遵医嘱），温水或淡茶水最佳，避免冰水刺激气道。
低盐低脂饮食：每日盐摄入＜5g，减少腌制食品、加工肉，烹饪用橄榄油替代动物油，控制肥肉、油炸食品，肥胖患者需逐步减重，BMI维持在18.5-24.9kg/m2。
特殊人群注意：老年患者需软食防呛咳，糖尿病患者选择低GI食物（如杂豆饭），合并肾病者控制蛋白质总量，儿童患者避免坚果等易呛食物，需家长全程看护进食。
饮食时机建议：少量多餐（每日5-6餐），餐后保持半坐卧位30分钟防反流，晚餐宜清淡，睡前2小时禁食，避免夜间咳嗽影响睡眠。
