胆囊切除术后需注意饮食调整、伤口护理、适度活动及并发症观察，术后初期以低脂、少量多餐饮食为主，逐步恢复正常饮食，老年及特殊疾病患者需个体化调整，定期复查确保恢复。
一、饮食管理
胆囊切除术后初期需遵循低脂、低胆固醇饮食原则，以少量多餐为基础，避免油炸食品、动物内脏等高脂食物，逐步过渡至正常饮食；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，老年人建议增加膳食纤维预防便秘；避免饮酒及刺激性饮料，保持规律进食习惯。
二、伤口护理
术后伤口需保持清洁干燥，避免沾水直至拆线（通常术后7-10天），观察有无红肿、渗液等感染迹象；糖尿病患者因伤口愈合较慢，需严格控制血糖并定期换药；孕妇或肥胖者需避免腹部过度受压，防止伤口裂开风险。
三、活动与休息
术后1-2天可在床边轻微活动，促进肠道蠕动及预防血栓；术后1周内避免弯腰、提重物等增加腹压动作，2周后可逐步恢复日常活动；儿童患者活动量需由家长控制，老年人建议以散步等温和运动为主，避免疲劳。
四、并发症观察
需密切关注是否出现持续腹痛、发热（体温≥38℃）、皮肤/巩膜发黄等症状，出现异常及时就医；合并高血压、心脏病患者需监测基础疾病指标，避免术后应激诱发病情波动；长期消化不良者可在医生指导下短期服用助消化药物缓解症状。
五、特殊人群注意事项
老年患者需注意营养补充，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、鱼肉）；儿童需避免油腻饮食，鼓励多摄入富含维生素的食物；妊娠期女性需在医生评估后调整饮食，避免自行用药；合并慢性肝病者需严格控制脂肪摄入，定期复查肝功能。
