生长发育迟缓是儿童缺锌的表现之一，还会致食欲减退、异食癖、免疫力低下、皮肤问题、智力发育受影响，青少年缺锌会影响青春期发育，孕妇缺锌影响胎儿及自身，儿童处于快速生长期需关注锌摄入，出现相关表现应就医检测锌水平，补充锌剂要注意剂量。
锌参与体内多种酶的合成，对生长发育起着重要作用。儿童缺锌时，生长发育会受到影响，身高和体重增长速度可能比同龄儿童缓慢。例如，一项针对儿童的研究发现，缺锌儿童的身高标准差分值低于正常锌营养儿童。
食欲减退
缺锌会导致味觉减退，使儿童出现食欲缺乏、挑食、偏食等情况。孩子可能对食物不感兴趣，进食量减少，长期如此可能影响营养摄入，进一步影响生长发育。
异食癖
部分缺锌儿童会出现异食癖，喜欢吃一些非食物的物质，如泥土、纸张、墙皮等。这是因为锌缺乏影响了味觉和嗅觉的正常功能，导致孩子出现这种异常的进食行为。
免疫力低下
锌能促进淋巴细胞的增殖和活性，维持正常的免疫功能。缺锌时，儿童的免疫力会下降，更容易发生感染性疾病，如反复感冒、肺炎、腹泻等，且患病后恢复时间可能较长。
皮肤问题
缺锌可能引起皮肤干燥、皮疹、伤口愈合缓慢等情况。例如，儿童缺锌时皮肤可能出现粗糙、脱屑等表现，而且如果有皮肤破损，愈合的速度会比正常儿童慢。
智力发育受影响
锌对神经系统的发育和功能有重要作用。胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的关键时期，此阶段缺锌可能影响智力发育，导致儿童的学习能力、记忆力等较正常儿童稍差。
青春期发育异常（青少年）
对于青春期的青少年，缺锌可能影响第二性征的正常发育，如男性睾丸发育不良、女性乳房发育迟缓等。
特殊人群需特别关注
孕妇：孕妇缺锌可能影响胎儿的生长发育，增加胎儿畸形的风险，还可能导致孕妇出现妊娠反应加重等情况。所以孕妇要注意保证锌的摄入，可通过饮食或在医生指导下适当补充锌剂。
儿童：儿童处于生长发育快速阶段，对锌的需求量相对较高，更易出现缺锌情况，家长应关注孩子的饮食，保证孩子从食物中获取足够的锌，如多吃富含锌的食物，像瘦肉、海鲜、坚果、豆类等。如果孩子出现上述缺锌相关表现，应及时就医，进行锌水平检测，必要时在医生指导下补充锌剂。同时，在给儿童补充锌剂时要注意按照合适的剂量，避免过量摄入锌对身体造成不良影响。
