在临床上没有表明吃什么去肝火见效快，去肝火需要吃青色与苦味食物、富含维生素C的水果、具有清肝明目功效的食材、优质蛋白与滋阴食材等食物。
1、青色与苦味食物
中医认为青色入肝，苦味清火。可多食用芹菜、菠菜、苦瓜、油麦菜等绿色蔬菜，以及莲子心、苦丁茶等，有助于清泻肝火。
2、富含维生素C的水果
如草莓、猕猴桃、柑橘类水果。维生素C具有抗氧化作用，能辅助肝脏解毒，并有助于改善因肝火旺盛可能伴随的免疫力波动。
3、具有清肝明目功效的食材
菊花、决明子、夏枯草是经典的清肝火药材，可泡茶饮用。枸杞子虽性平，但配伍菊花后也能起到清肝明目的作用。
4、优质蛋白与滋阴食材
适量摄入牛奶、豆浆、鸡蛋、鸭肉等。肝火旺常耗伤阴液，这类食材能滋阴润燥，提供修复所需的营养，达到“以阴制阳”的目的。
另外，每日饮用足量白开水，或适量饮用绿茶、绿豆汤。充足水分能促进新陈代谢，帮助身体“降火”排毒，是基础的调理方法。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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