白内障手术后饮食需注重营养均衡，术后1-2周内以清淡易消化食物为主，避免辛辣刺激与过硬食物，2周后逐步恢复正常饮食，多摄入富含维生素、蛋白质及膳食纤维的食物。
一、术后早期（1-2周）饮食
术后初期以半流质食物为主，如粥、烂面条、蒸蛋羹等，减轻眼部压力与消化负担。避免食用辣椒、花椒等刺激性调料及油炸食品，以防眼部充血或胃肠不适。同时，需保证每日饮水量，预防便秘，因便秘可能增加眼压。
二、蛋白质补充
增加优质蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆制品及低脂奶制品，促进伤口愈合。老年人或消化功能较弱者可选择鱼肉泥、豆腐等易吸收的形式，避免过量食用红肉，可搭配新鲜蔬菜补充维生素。
三、维生素与矿物质摄入
多食用富含维生素C、E及叶黄素的食物，如柑橘类水果、坚果、深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、蓝莓等，抗氧化并保护晶状体。糖尿病患者需控制糖分摄入，选择低糖水果，如苹果、梨，定期监测血糖。
四、膳食纤维与水分
每日摄入足量膳食纤维（如燕麦、芹菜），预防术后活动减少导致的便秘。建议每日饮水1500-2000ml，以白开水或淡茶水为宜，避免过量饮用浓茶、咖啡，以免影响睡眠或增加眼压。
五、特殊人群注意事项
高血压患者需低盐饮食（每日盐摄入＜5g），减少腌制食品；合并肾病者需控制蛋白质总量，遵医嘱调整饮食结构。儿童患者（如先天性白内障术后）需保证营养均衡，避免挑食，必要时在医生指导下补充营养素。
