酒依赖戒断症状是长期大量饮酒者突然停酒或减量后，因酒精依赖引发的生理与心理反应，通常在停酒后数小时至数天内出现，症状轻重与饮酒时长、剂量及个体差异相关，常见表现为震颤、焦虑、恶心，严重时可发展为意识障碍或癫痫发作，需及时干预降低风险。
- 轻度戒断症状多在停酒后6-24小时出现，表现为手部震颤、出汗、恶心呕吐、焦虑失眠，持续1-3天。多见于饮酒史较短（数月至数年）、单次饮酒量中等者，女性因激素波动症状可能更明显，经休息补水后多数可自行缓解。
- 中度戒断症状（震颤谵妄前期）常于停酒后24-72小时发作，除轻度症状加重外，伴意识模糊、定向力障碍（分不清时间地点）、血压升高、幻听幻视，持续2-4天。与长期酗酒致中枢神经适应性改变有关，老年或肝病患者因代谢能力弱风险更高，需密切观察。
- 重度戒断症状（震颤谵妄）多在停酒后48-96小时出现，表现为高热（40℃以上）、意识混乱、全身震颤、癫痫发作，甚至休克，死亡率较高。与神经递质失衡、脑损伤相关，癫痫病史者发作风险增加，孕妇因生理特殊性症状可能更严重，需紧急医疗干预。
- 特殊类型戒断症状包括酒精戒断性癫痫（停酒后数天内出现全身性抽搐，长期酗酒未干预者风险高）和酒精戒断性幻觉症（停酒后1-4天出现听/视幻觉，持续数天至数周，精神疾病史者需警惕）。治疗优先非药物干预（心理支持、行为矫正），药物可选苯二氮?类（如地西泮）控制症状，需在专业医生指导下使用，避免低龄儿童、严重肝病患者自行用药。
