肺癌手术后需从多方面进行营养补充与注意相关事项。要补充富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类等；摄入含维生素C的橙子、猕猴桃、西兰花及含维生素A的动物肝脏、胡萝卜等；摄取含锌的海鲜、坚果及含铁的动物肝脏、菠菜等；选择易消化的粥类、面条、豆腐等；老年患者要注重食物软烂易消化与营养均衡搭配；糖尿病患者要控制碳水化合物摄入；高血压患者要控制盐分摄入。
一、蛋白质的补充
肺癌手术后身体需要修复，蛋白质是重要的营养物质。富含优质蛋白质的食物有很多，如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中鸡肉每100克大约含有20克左右的蛋白质，牛肉每100克含蛋白质约20克左右，这些瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收利用，有助于伤口愈合和身体恢复。鱼类也是很好的选择，例如鲫鱼，每100克鲫鱼含蛋白质约13克左右，而且鱼类脂肪含量相对较低，适合术后患者食用。蛋类中的鸡蛋，每100克含蛋白质约13克左右，也是优质蛋白质的良好来源。
二、维生素的摄入
维生素对于身体的新陈代谢等多种功能都很重要。维生素C具有抗氧化等作用，有助于增强免疫力。富含维生素C的水果有橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克左右；猕猴桃每100克含维生素C约62毫克左右，含量较为丰富。蔬菜方面，西兰花每100克含维生素C约51毫克左右，也是补充维生素C的不错选择。维生素A对上皮组织的修复有帮助，动物肝脏含有较为丰富的维生素A，不过对于有高血脂等基础疾病的患者需要适量摄入，而胡萝卜等蔬菜中含有胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素约8285微克左右，换算成维生素A也能起到相应作用。
三、矿物质的摄取
锌元素对于伤口愈合等有一定作用，海鲜类食物如牡蛎富含锌，每100克牡蛎含锌约71.2毫克左右，但如果患者对海鲜过敏则不能食用。坚果类如核桃也含有一定量的锌，每100克核桃含锌约10.3毫克左右。铁元素对于预防术后贫血很重要，动物肝脏含铁量较高，不过同样要考虑基础疾病情况，像菠菜每100克含铁约2.9毫克左右，也是植物性铁的良好来源。
四、易消化的食物
肺癌手术后患者的胃肠功能可能需要一定时间恢复，所以要选择易消化的食物。粥类就是很好的选择，比如小米粥，小米容易消化，而且含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。面条也是易消化的食物，煮得软烂的面条适合术后患者食用。另外，豆腐等豆制品也是易消化的优质蛋白来源，每100克豆腐含蛋白质约8克左右，而且容易被胃肠消化吸收。
五、特殊人群注意事项
老年患者：老年肺癌术后患者胃肠功能相对较弱，更要注重食物的软烂易消化，同时要注意营养的均衡搭配，可能需要根据老人的咀嚼和消化能力进行食物的精细处理，比如将肉类剁成肉糜、蔬菜切成细丝等，保证营养摄入的同时避免加重胃肠负担。
糖尿病患者：在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入量，例如粥类不宜煮得过于浓稠，选择低糖的水果如苹果等，每100克苹果含碳水化合物约13.5克左右，要根据血糖情况适量食用，保证血糖稳定的同时满足身体对其他营养的需求。
有基础疾病如高血压患者：要注意控制盐分的摄入，避免食用过咸的食物，像腌制食品等要尽量避免，选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，保证饮食中盐分摄入不超标，维持血压的稳定。
