高血压饮食注意事项包括严格控盐、低脂低糖饮食、高钾高膳食纤维等。

1.严格控盐
每日食盐摄入量不超过5克,避免咸菜、腌肉、加工食品、味精等高盐食材,烹饪时用醋、葱姜蒜、香菇提味,替代部分食盐,减少水钠潴留,降低血压。
2.低脂低糖饮食
避免肥肉、油炸食品、动物内脏等高脂肪高胆固醇食物,防止血管粥样硬化,加重高血压;低糖饮食,避免甜点、含糖饮料,减少血糖波动,降低心血管并发症风险。
3.高钾高膳食纤维
多吃含钾丰富的食物,如香蕉、柚子、芹菜、冬瓜等,钾能促进钠的排出,调节水钠平衡,辅助降血压;同时多吃杂粮、蔬菜,补充膳食纤维,改善血管弹性。