超过10点钟在理论上是可以抽血的。其中，空腹化验项目对抽血时间有特定要求，而非空腹化验项目多数无要求。对于需空腹的化验项目，医疗机构一般要求至少空腹8小时再抽血，空腹12至14小时结果更准确，很多人超过10点时空腹时间已超14小时，此时检查结果可能受影响，所以抽空腹血通常建议在10点前进行，但这也与当地作息时间和医院规定有关，不能一概而论。
一、空腹项目：
1.肝功能：主要包括总蛋白、球蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总胆汁酸以及谷氨酰转肽酶等，超过10点也能抽血化验。
2.肾功能：涵盖尿酸、肌酐、尿素氮等，需空腹化验，超过10点可抽血化验。
3.电解质：即使超过10点仍可抽血化验。
4.糖化血清蛋白和空腹血糖：空腹血糖是指前一天晚餐后至第二天清晨，空腹8至14小时的血糖，10点后会使检查结果受影响，导致血糖偏低，影响判断，因此不建议超过10点抽血检查；糖化血清蛋白反映近4周血糖平均水平，可在10点后抽血检查。
5.血脂：因影响血脂的因素多，进食后会使血脂中的甘油三酯明显升高，长时间空腹则会致血脂下降，易掩盖真实病情，所以不建议10点后抽血化验。
6.性激素六项：超过10点也可抽血化验。
7.免疫球蛋白和风湿三项：为避免血清标本对检查结果的影响，要求空腹抽血，超过10点也可进行。
二、不需空腹项目：
1.血常规：主要有血的红细胞计数、白细胞计数等，任何时间都能抽血检查。
2.血型：用于鉴定何种血型，任何时间都可抽血检查。
3.血沉：指红细胞在特定条件下的沉降速度，任何时间均可抽血检查。
4.血凝：包括凝血酶时间、凝血酶原时间、活化部分凝血酶原时间、纤维蛋白原等，可判断止血功能是否存在障碍，不论是否超过10点都能抽血检查。
总之，抽血时间的确定要根据具体的化验项目来判断，同时要考虑多种因素，以确保检查结果的准确性。
