口腔溃疡发作期间，适当补充维生素B族（尤其是维生素B2、B6）、维生素C及维生素E可能有助于促进黏膜修复，缓解疼痛并缩短愈合时间。
一、维生素B族（B2、B6、B12）
B族维生素是维持上皮组织健康的关键营养素。其中，维生素B2（核黄素）直接参与黏膜细胞的氧化还原反应，缺乏时易引发口角炎、唇炎及口腔溃疡；维生素B6（吡哆醇）参与氨基酸代谢，对维持口腔黏膜完整性至关重要；维生素B12（钴胺素）则通过支持神经修复和上皮细胞再生发挥作用。素食者、长期节食者及胃肠吸收功能较弱者（如老年人、慢性病患者）可能因摄入不足缺乏B族维生素，可在医生指导下补充复合B族维生素片。
二、维生素C
维生素C参与胶原蛋白合成，增强口腔黏膜屏障功能，促进溃疡面肉芽组织生长。临床研究表明，维生素C缺乏会导致毛细血管脆性增加，溃疡愈合延迟且易出血。长期吸烟者、高强度体力劳动者或精神压力较大人群，因体内维生素C消耗加快，可适当补充维生素C片，但需注意每日摄入量不超过2000mg，过量可能引发腹泻或尿酸升高。建议优先通过新鲜蔬果（如橙子、猕猴桃、青椒）摄入，特殊情况需补充时，孕妇及哺乳期女性应遵医嘱调整剂量。
三、维生素E
维生素E具有抗氧化作用，可清除口腔黏膜局部自由基，减少氧化应激对溃疡的刺激，同时通过改善局部血液循环促进组织修复。长期熬夜、作息不规律者或更年期女性因激素波动易出现黏膜抗氧化能力下降，可适当补充维生素E片。但有出血倾向病史、正在服用抗凝药物（如华法林）的人群需谨慎，补充前应咨询医生，避免与药物相互作用增加出血风险。
四、特殊人群补充建议
儿童口腔溃疡多与饮食不均衡或免疫力波动相关，优先通过均衡饮食（如增加奶类、豆制品、绿叶蔬菜摄入）改善，避免自行服用高剂量维生素片；孕妇及哺乳期女性因生理需求增加，每日需额外补充叶酸（与维生素B族协同），但过量补充脂溶性维生素（如维生素E）可能影响胎儿发育，建议在产检医生指导下进行；糖尿病患者若因代谢异常导致口腔溃疡频繁发作，需优先控制血糖，补充维生素前应咨询营养师，避免高糖饮食影响吸收效果。
