急性肠炎治疗包括一般治疗（调整饮食、休息）、液体疗法（口服补液用于轻中度脱水，静脉补液用于重度脱水等）、药物治疗（抗感染、肠黏膜保护、微生态调节），还有特殊人群注意事项（小婴儿谨慎、脱水明显及时补液调整）及护理要点（臀部护理、病情观察）。
一、一般治疗
（一）调整饮食
对于母乳喂养的小儿，可继续母乳喂养，但需适当缩短每次喂养时间，因为此时肠道消化功能虽受影响，但仍能消化吸收部分营养物质，且母乳中的免疫成分对恢复有益。人工喂养的小儿，可将奶稀释（如1份奶加1-2份水）或给予低脂奶（如去掉奶中的上层脂肪），待小儿情况好转后再恢复正常饮食。年长儿可给予清淡易消化的饮食，如米汤、稀粥、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，因为这些食物可能会加重肠道负担，导致腹泻症状加重。
（二）休息
保证小儿充足的休息，让小儿处于安静舒适的环境中，减少体力消耗，有利于身体的恢复。因为患病期间小儿身体较为虚弱，充足的休息可以促进机体的自我修复。
二、液体疗法
（一）口服补液
对于轻、中度脱水的小儿，首选口服补液盐（ORS）。口服补液盐可以预防和纠正脱水，其配方是根据小儿生理需要和腹泻时丢失的电解质情况制定的，能够有效地补充水分和电解质。根据小儿的脱水程度和体重来计算口服补液盐的用量，一般轻度脱水小儿每千克体重给予50-100ml，中度脱水每千克体重给予100-150ml，在4-6小时内少量多次服用。
（二）静脉补液
对于重度脱水或呕吐严重不能口服补液的小儿，需要进行静脉补液。静脉补液要遵循先快后慢、先浓后淡、见尿补钾、抽搐补钙的原则。首先要快速补充生理盐水或葡萄糖氯化钠溶液等晶体液以纠正休克和补充血容量，一般按每千克体重20ml的速度在30-60分钟内快速输入。然后根据小儿的脱水性质（等渗性、低渗性、高渗性）来补充不同种类的液体，如等渗性脱水补充1/2张含钠液，低渗性脱水补充2/3张含钠液，高渗性脱水补充1/3-1/5张含钠液。同时要注意补充钾离子，一般根据血钾浓度来调整补钾的速度和剂量，并且要在有尿的情况下才能补钾。对于有抽搐的小儿，要及时补充钙剂。
三、药物治疗
（一）抗感染药物
如果是细菌感染引起的急性肠炎，可根据病原菌选用敏感的抗生素。例如，对于大肠杆菌感染，可选用头孢菌素类抗生素等。但要严格掌握抗生素的使用指征，避免滥用抗生素。对于病毒感染引起的急性肠炎，一般不需要使用抗病毒药物，主要是进行对症支持治疗。
（二）肠黏膜保护剂
常用的有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠黏膜，促进肠黏膜的修复。服用时要注意用适量的温水冲服，并且要与其他药物间隔一定的时间，以免影响其他药物的吸收。
（三）微生态调节剂
如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，这些药物可以调节肠道菌群，恢复肠道正常的生态平衡，抑制病原菌的定植和侵袭。小儿服用时要注意避免与抗生素同时服用，因为抗生素可能会杀死这些有益菌。
四、特殊人群注意事项
（一）小婴儿
小婴儿由于各器官发育尚未成熟，在治疗急性肠炎时要更加谨慎。在液体疗法方面，要严格控制补液的速度和量，防止出现心力衰竭等并发症。在药物使用方面，要避免使用可能对婴儿有较大副作用的药物，尽量选择安全性高的药物。同时，要密切观察小婴儿的精神状态、体温、大便情况等，因为小婴儿病情变化较快。
（二）脱水明显的小儿
脱水明显的小儿可能会出现精神萎靡、皮肤弹性差、眼窝凹陷等表现，要及时进行补液治疗，并且在补液过程中要密切监测生命体征和电解质情况，根据监测结果及时调整补液方案，以确保小儿的水电解质平衡得到纠正。
五、护理要点
（一）臀部护理
小儿患急性肠炎时大便次数增多，要及时更换尿布，每次大便后用温水清洗臀部，然后涂抹护臀霜，以预防红臀的发生。因为小儿的皮肤比较娇嫩，频繁的大便刺激容易导致臀部皮肤发红、溃烂等情况。
（二）病情观察
密切观察小儿的体温、大便的次数、性状、量以及精神状态等。如果小儿出现高热不退、频繁呕吐、腹泻次数增多、出现脱水症状加重（如眼窝进一步凹陷、尿量明显减少等）、精神萎靡或烦躁不安等情况，要及时告知医生进行处理。
