扁桃体发炎期间可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白，有助于增强免疫力，促进恢复，但需根据病情严重程度和个体情况调整食用方式。
扁桃体发炎急性期（红肿疼痛明显）：建议将鸡蛋制成鸡蛋羹或蛋花汤食用，避免煎炒，减少对咽喉的刺激。此阶段饮食以温凉、软烂为主，鸡蛋羹易消化且富含营养，适合吞咽困难者。
扁桃体发炎缓解期（症状减轻）：可正常食用水煮蛋或蒸蛋，补充蛋白质。缓解期患者吞咽功能恢复，可尝试清淡烹饪方式，同时注意搭配新鲜蔬果，保证营养均衡。
特殊人群注意事项：
-儿童：若出现发热或严重咽痛，建议将鸡蛋打碎后煮成蛋花汤，避免整颗鸡蛋增加吞咽负担，且需控制食用量，每日1个左右。
-过敏体质者：对鸡蛋过敏者需严格避免食用，以防引发过敏反应加重症状。
-消化功能较弱者：可适当减少鸡蛋摄入量，或暂时选择其他高蛋白食物如豆腐替代，待消化功能恢复后再逐步增加。
关键原则：无论何种情况，均需保证饮食清淡，避免辛辣、过烫食物，同时足量饮水，促进炎症消退。
