孕妇可以适量吃苋菜，但需注意食用量和烹饪方式。
1.苋菜的营养与益处
苋菜富含铁、钙、维生素K及膳食纤维，有助于预防孕期缺铁性贫血、促进骨骼发育和肠道健康。其中，铁含量较高，且富含的维生素C可促进铁吸收，对孕妇营养补充有积极作用。
2.食用禁忌与注意事项
苋菜性偏凉，脾胃虚寒或消化功能较弱的孕妇应控制食用量，避免过量引起肠胃不适。此外，苋菜含较多膳食纤维，过量可能导致腹泻，需结合自身肠胃状态调整摄入量。
3.烹饪方式与安全
建议采用清淡烹饪方式（如清炒、煮汤），避免高油高盐或辛辣做法。食用前彻底清洗，确保食材新鲜，避免农药残留或变质风险。
4.特殊情况建议
孕期若有过敏史或特殊疾病（如肾病），应咨询医生后再食用。正常孕妇可将苋菜作为均衡饮食的一部分，搭配其他蔬菜、蛋白质食物，保证营养全面。
总结：孕妇可适量食用苋菜，关键在于控制量、选对烹饪方式，并结合自身身体状况调整。均衡饮食仍是孕期营养的核心，如有疑虑建议咨询专业医护人员。
