孕妇适量食用南瓜对自身和胎儿是有益的，南瓜富含膳食纤维、维生素及矿物质，能辅助调节血糖、促进消化，且热量较低，适合孕期营养补充。
对孕妇的益处：南瓜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于维持孕妇皮肤黏膜健康；膳食纤维可缓解孕期便秘，改善肠道功能；其含有的果胶能调节血糖波动，适合妊娠期糖尿病风险较高的孕妇适量食用。
对胎儿的益处：南瓜中的叶酸、维生素C等营养素对胎儿神经管发育及免疫力提升有积极作用；铁元素可预防孕妇缺铁性贫血，间接保障胎儿正常造血功能；南瓜籽中含有的锌元素，对胎儿生长发育及神经系统成熟有辅助作用。
食用建议：孕妇可将南瓜作为主食或配菜，建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜，避免过量导致胀气。烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸或高糖调味，确保营养保留与健康。
特殊注意事项：脾胃虚寒或易腹泻的孕妇，建议控制食用量，可搭配生姜烹饪以中和寒性；对南瓜过敏者需严格避免食用；妊娠期糖尿病孕妇食用时需计入每日碳水总量，监测餐后血糖变化。
