牙龈上火（牙龈肿痛、出血等症状）多因局部炎症或全身因素引发，需通过饮食调整与生活习惯改善缓解，无“去火”食物，但可多摄入富含维生素C、B族及膳食纤维的食物，如新鲜蔬果、全谷物等，同时需保持口腔清洁，避免辛辣刺激。
一、维生素C丰富食物：柑橘类、猕猴桃、西兰花等，维生素C可促进牙龈组织修复，增强免疫力，减少炎症反应。
二、B族维生素食物：瘦肉、鱼类、豆类等，参与口腔黏膜代谢，维持口腔健康，预防黏膜损伤。
三、高纤维食物：燕麦、芹菜、苹果等，促进肠道蠕动，减少毒素堆积，间接改善口腔环境。
四、清热利咽饮品：菊花茶、金银花茶（脾胃虚寒者适量饮用），缓解咽喉及牙龈不适，需注意避免过凉刺激。
五、特殊人群提示：孕妇、糖尿病患者需控制糖分摄入，避免高糖水果；儿童需家长协助清洁口腔，避免零食过多；过敏体质者需确认食材安全性，避免引发不适。
六、非药物干预优先：保持每日刷牙2次，饭后漱口，使用软毛牙刷，避免刺激牙龈；若症状持续3天以上，建议及时就医检查，排查牙周炎、龋齿等问题。
