宝宝皮肤过敏时，若明确对虾过敏或处于急性发作期，不建议吃虾；若未明确过敏且处于稳定期，可在医生指导下少量尝试并观察反应，避免诱发或加重症状。
一、明确对虾过敏的宝宝：若宝宝既往食用虾后出现皮肤红肿、瘙痒加剧或全身皮疹，或过敏原检测明确对虾阳性，需绝对禁止食用虾，避免接触含虾成分的食品，以防引发严重过敏反应。
二、有食物过敏史但未明确对虾过敏的宝宝：若宝宝有牛奶、鸡蛋等食物过敏史，建议先就医评估并进行过敏原检测；稳定期可在医生指导下少量尝试虾泥，观察24小时内是否出现皮疹扩大或呕吐等异常，出现异常立即停止。
三、皮肤过敏处于急性发作期的宝宝：急性发作期皮肤炎症强烈，虾等高蛋白质食物可能刺激免疫系统加重症状，需暂停食用；饮食以清淡易消化为主，如米粥、蒸南瓜，症状缓解后在医生允许下逐步尝试。
四、非食物因素导致的皮肤过敏的宝宝：如因环境因素（花粉、尘螨）引发的过敏，虾与症状无直接关联，可在医生允许下清蒸少量尝试，首次食用后观察2-3天皮肤症状，避免虾壳残留刺激皮肤，同时注意厨房清洁。
