肾结石患者应严格限制高草酸食物（如菠菜、苋菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐食物（如腌制品）及过量维生素C补充剂。
高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含草酸较高，过量摄入会增加尿液草酸浓度，促进草酸钙结石形成。建议此类食物需焯水后适量食用，每日草酸摄入量控制在50~100mg内。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸与钙结合易形成尿酸结石。痛风患者或高尿酸血症者需更严格限制，每日嘌呤摄入量建议＜300mg。
高盐食物：腌制品、加工肉、酱料等高钠饮食会导致钙排泄增加，尿液中钙浓度升高，增加结石风险。每日盐摄入量应控制在5g以内，烹饪时减少调味品使用。
过量维生素C补充剂：每日超过2000mg的维生素C补充剂可能转化为草酸，诱发结石。建议通过新鲜蔬果摄入维生素C，避免长期服用大剂量补充剂。
特殊人群提示：儿童需避免高钙高糖饮食，青少年应增加饮水量至每日1500~2000ml；孕妇需在医生指导下调整饮食，避免自行补充钙剂；老年患者要注意预防脱水，定期监测肾功能。
