产妇产后第一周开胃可选择清淡易消化的食物，如小米粥、蒸南瓜、山药排骨汤等，同时搭配少量新鲜蔬菜和水果，既能补充营养又能促进食欲。
一、主食类：小米粥、山药粥等
这类粥品质地软烂，富含碳水化合物，能快速补充能量且易于消化，适合产后胃肠功能较弱的产妇。可加入少量红枣、桂圆等调味，增加甜味但避免过甜影响食欲。
二、蔬菜类：清蒸菠菜、番茄炒蛋
清蒸蔬菜保留营养且口感清爽，番茄炒蛋酸甜可口，能刺激味蕾。注意避免辛辣或油腻烹饪方式，如油炸、红烧等，以免加重肠胃负担。
三、汤品类：冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤
汤品富含水分和蛋白质，味道鲜美且营养丰富。其中冬瓜有利水消肿作用，鲫鱼富含优质蛋白，适合产后恢复。可适当加入姜片去腥提味，但避免过咸。
四、水果类：苹果、香蕉
苹果蒸熟后更温和，香蕉富含钾元素且易消化，能缓解产后便秘。注意避免食用冰镇水果，建议用温水浸泡后食用，防止刺激肠胃。
五、特殊情况建议：
若产妇有严重贫血或消化功能障碍，可在医生指导下适当补充铁剂或益生菌制剂。哺乳期间需注意食物多样性，避免单一饮食导致营养不均衡。
