喉咙刺痛被扎的感觉可能由异物刺激、咽喉黏膜损伤或炎症引起，常见于进食时不慎卡入细小异物（如鱼刺、骨头渣），或食用过烫、过硬食物导致黏膜划伤，也可能是咽喉部炎症（如急性咽炎、扁桃体炎）引发的局部不适。
异物卡喉：若异物较小且位置表浅，可能随吞咽动作自行脱落，若异物感持续存在或吞咽时疼痛加剧，需警惕尖锐异物残留，建议及时就医取出，避免损伤加重。
黏膜损伤：食用过烫食物或咀嚼不当可能导致咽喉黏膜轻微划伤，表现为刺痛、灼热感，通常1~2天内可自行缓解，期间需避免辛辣刺激食物，多饮温水，减少黏膜刺激。
咽喉炎症：病毒或细菌感染引发的急性咽炎、扁桃体炎，除刺痛感外，常伴随红肿、吞咽困难、发热等症状，需在医生指导下进行抗感染治疗，儿童及老年人需格外注意症状进展，避免炎症扩散。
特殊人群提示：儿童进食时需细嚼慢咽，避免边吃边玩；老年人因吞咽功能退化，建议将食物充分切碎，进食后及时漱口清洁口腔；糖尿病患者需注意口腔卫生，预防因黏膜损伤引发感染。若异物感超过24小时未缓解，或伴随呼吸困难、咳血等症状，应立即前往正规医疗机构就诊，避免延误病情。
