孕妇可以适量食用蚬粥，但需确保蚬肉彻底煮熟，避免生食或半生食。
一、蚬粥的营养优势与孕妇需求匹配
蚬肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养素，其中铁元素有助于预防孕期缺铁性贫血，锌元素参与胎儿组织发育，但需注意不能替代均衡饮食，建议搭配富含维生素C的食物（如番茄、橙子）以促进铁吸收。
二、食品安全风险及防控措施
蚬作为淡水生物，可能携带弓形虫、李斯特菌等病原体，生食或烹饪不彻底会增加感染风险。烹饪时需将蚬彻底煮熟（中心温度≥70℃并持续加热至少3分钟），避免食用未开口的蚬，处理蚬时需彻底清洗外壳并去除内脏。
三、特殊孕妇群体的食用注意事项
过敏体质孕妇首次食用需少量尝试，观察24小时内有无皮疹、腹泻等过敏或不适反应；有胃肠道敏感或慢性疾病史者建议咨询医生后再食用；孕吐严重或消化功能较弱者应控制单次食用量，避免加重胃肠负担。
四、合理食用频率与搭配建议
建议每周食用1-2次，单次蚬肉量不超过100克，搭配蔬菜、杂粮（如小米、燕麦）提升膳食纤维摄入，避免与生冷食物同食，烹饪时少盐少调料以符合孕期饮食清淡原则。
