孕妇可以适量食用青橄榄，其富含营养成分且无明确禁忌，但需注意食用方式与量的控制。
营养成分与孕期益处
青橄榄含维生素C、膳食纤维、钙、铁等营养物质。维生素C可促进铁吸收，预防孕期缺铁性贫血；膳食纤维能缓解孕期便秘；钙铁元素支持胎儿骨骼发育，鲜食橄榄是天然营养补充来源。
适量食用的注意事项
每日建议食用10颗以内，过量可能刺激肠胃（酸涩味刺激胃酸分泌）。腌制橄榄含盐量高（钠含量超1000mg/100g），易增加水肿或血压负担，妊娠高血压/水肿者需严格避免。
特殊体质孕妇的建议
脾胃虚寒者（常腹泻、怕冷）慎食青橄榄，其性偏凉易加重虚寒症状。妊娠糖尿病患者需注意青橄榄含糖量（约8%），建议少量食用并监测餐后血糖。
健康食用方式推荐
优先选择新鲜青橄榄直接食用，避免加工制品（如蜜饯、高盐腌制品）。可用于煲汤（增加营养风味）、泡水润喉（缓解孕期咽喉不适），或制作低糖果脯，避免添加糖/盐过多。
均衡饮食的重要性
青橄榄仅为辅助营养来源，需搭配优质蛋白（鱼、蛋、奶）、深绿色蔬菜及全谷物。建议咨询产科医生制定个性化饮食方案，确保营养全面均衡。
