肾结石患者饮食需重点控制液体摄入（每日2000-3000毫升），限制高草酸（如菠菜、杏仁）、高嘌呤（如动物内脏）及高盐食物，增加水分摄入促进结石排出，同时根据结石成分（如含钙、尿酸结石）调整饮食结构。
一、液体摄入与尿液管理：每日饮水量2000-3000毫升，以白开水、淡茶水为主，避免含糖饮料、咖啡过量。尿液应保持淡黄色，老年人需结合心脏功能调整量，孕妇需在医生指导下增加液体摄入以预防脱水。
二、高草酸食物限制：减少高草酸食物摄入，如菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等，烹饪时可先焯水降低草酸含量。儿童需避免长期禁食导致营养不良，建议在医生指导下调整饮食，确保营养均衡。
三、高嘌呤与高盐食物控制：高嘌呤食物（动物内脏、海鲜、红肉）及酒精（尤其是啤酒）会增加尿酸结石风险，需严格控制。每日盐摄入＜5克，避免高盐饮食导致钙排泄增加。痛风合并肾结石患者需同时控制尿酸水平。
四、高钙食物与其他营养素：正常钙摄入（如牛奶、豆制品）不会增加结石风险，反而可能降低风险；含钙结石患者需避免过量补钙，可适量增加枸橼酸（如柑橘类）和膳食纤维摄入，帮助预防结石形成。老年人补钙需结合骨密度检查，避免过量。
