孕妇中期可以适量吃扇贝,建议选择正规渠道、彻底煮熟的扇贝,每周食用量控制在200克以内,避免生食和过量摄入。
扇贝富含优质蛋白质,每100克扇贝肉含蛋白质约18克,能满足孕妇每日蛋白质需求的15%~20%,支持胎儿组织发育;同时富含DHA和维生素B12,DHA可促进胎儿神经系统发育,维生素B12有助于预防孕妇贫血。
扇贝存在潜在风险:一是寄生虫感染风险,未彻底煮熟的扇贝可能携带弓形虫、李斯特菌,孕妇感染后可能引发流产或早产;二是重金属污染风险,海洋生物可能富集甲基汞,过量摄入会影响胎儿神经发育;三是过敏风险,部分孕妇对海鲜蛋白过敏,可能出现皮疹、腹泻等症状。
安全食用扇贝的建议:优先选择正规商超或海鲜市场的鲜活扇贝,避免来源不明、死亡超过24小时的贝类;烹饪时需彻底加热至中心温度70℃以上,确保杀灭寄生虫和致病菌;避免生食(如刺身、寿司),加工时去除内脏,减少污染物残留。
特殊人群食用注意:过敏体质孕妇应严格避免扇贝摄入,初次食用可少量尝试并观察反应;甲状腺功能亢进或需低碘饮食的孕妇,因扇贝含碘量较高(每100克约含50微克),需控制每周食用不超过100克;妊娠合并肾功能不全者需在医生指导下食用,避免蛋白质摄入过量加重肾脏负担。



