肾结石患者需限制高草酸、高嘌呤、高盐、高糖及过量钙补充类食物，避免加重结石形成风险，同时每日饮水1500-2000毫升，维持尿液稀释状态。
一、高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等含草酸较高，过量摄入会增加尿液草酸浓度，促进草酸钙结石形成。既往有草酸钙结石史者需严格控制；青少年因骨骼发育需钙，应优先选择牛奶等非高草酸食物补钙，避免影响营养吸收。
二、高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、红肉等嘌呤含量高，代谢后尿酸升高，易形成尿酸结石。老年男性因尿酸排泄能力较弱，需减少红肉摄入频率；年轻女性适量摄入风险较低，但单次过量仍可能诱发结石。
三、高盐食物：腌制食品、加工肉类等高钠食物，钠会促进钙排泄，尿液钙浓度升高增加结石风险。孕妇及合并高血压者需严格限制，每日钠摄入＜5克，可用新鲜食材替代腌制食品。
四、高糖食物：甜饮料、糕点等高糖食物，代谢后增加尿钙和草酸排泄。儿童因甜食易致肥胖和钙吸收异常，家长需控制摄入频率；老年人代谢较慢，过量糖分可能加重肾脏负担，建议用天然甜味食物替代加工糖。
五、过量钙补充食物：牛奶、豆制品等正常饮食钙无需限制，过量钙补充剂（每日＞1000mg）可能增加结石风险。青少年生长发育需每日1000mg钙，可通过牛奶补充，避免过量钙剂；肾功能不全者需医生指导调整钙摄入。
