孕妇可通过选择富含益生菌的食物、易消化主食、清淡优质蛋白、低刺激熟制蔬果,并严格遵循饮食卫生原则,预防腹泻。
一、富含益生菌的食物。孕期肠道菌群易受激素影响失衡,补充益生菌(如无糖酸奶、发酵豆制品)可调节菌群,增强肠道屏障。建议每日摄入100-150ml无糖酸奶,避免含添加剂或高糖产品,且需选择正规品牌的常温发酵乳制品,避免生冷生乳制品。
二、易消化的主食。白粥、小米粥、软烂面条等易消化碳水化合物可减轻肠道负担,避免糙米、燕麦等粗粮(高纤维可能刺激敏感肠道)。烹饪时少盐少油,避免剩食,主食应现做现吃,确保食材新鲜。
三、清淡优质蛋白质来源。去皮鸡胸肉、瘦牛肉、清蒸鱼类(如鲈鱼、鳕鱼)、嫩豆腐等低脂高蛋白食物,能提供营养且不增加消化压力。烹饪以蒸、煮为主,避免油炸或辛辣调味,每周鱼类摄入建议2-3次,每次100-150g。
四、低刺激熟制蔬果。熟制胡萝卜、南瓜、山药等含可溶性纤维(如果胶),可保护肠黏膜;烹饪方式以蒸煮为主,避免生食(如生菜、刺身)或高纤维蔬菜(芹菜、韭菜)。若食用生食,需彻底清洗并确保无致病菌污染。
五、饮食卫生管理。食材需新鲜,避免变质、过期食品;生熟食材分开处理,餐具需定期消毒;外出就餐选择卫生条件良好的场所,避免路边摊;饮用煮沸的水,不喝生水或未消毒的饮品。



