孕妇分娩前后饮食需遵循“产前储备能量、产中补充能量、产后恢复营养”原则，重点摄入优质蛋白、易消化碳水化合物、充足水分及关键矿物质，特殊情况需遵医嘱调整。
一、分娩前饮食。分娩前需储备能量但避免过度进食，每日主食以全谷物、薯类为主（如燕麦、糙米、红薯），提供持续能量；摄入优质蛋白（瘦肉、鱼类、豆制品）满足胎儿生长及自身储备；保证每日1500-2000ml水分（温水、淡茶），预防产程脱水；有妊娠糖尿病风险者减少精制糖，选择低GI食物（如玉米、杂豆）。
二、分娩中饮食。产程中饮食以快速补充能量且易消化的流质/半流质为主，如小米粥、藕粉、能量棒；避免油腻（如油炸食品）、产气（如豆类）食物影响产程；少量多次进食，每次不超过100ml，防止腹胀；严重孕吐或子痫前期孕妇需遵医嘱调整。
三、分娩后饮食。产后需优先补充优质蛋白（鸡蛋、瘦肉、鱼类）促进组织修复；适量摄入新鲜蔬果（西兰花、苹果、橙子）补充维生素C及膳食纤维，预防便秘；保证每日2000-2500ml水分（温水、鱼汤）促进乳汁分泌；避免辛辣刺激食物，减少恶露排出不畅风险。
四、孕期特殊情况饮食调整。妊娠糖尿病孕妇需控制主食（200-250g/日），选择全谷物（如燕麦、糙米），减少精制糖（蛋糕、甜饮料），蛋白质占每日热量15-20%；妊娠高血压者每日钠盐摄入＜5g，增加钙（牛奶、深绿蔬菜）和钾（香蕉、菠菜）摄入；缺铁性贫血需每周摄入1-2次动物肝脏（50g/次），搭配富含维生素C的蔬果（番茄、柑橘）促进铁吸收，避免与茶同服。
