水痘患者饮食以清淡易消化、补充营养、促进皮肤修复为主，同时需避免刺激性食物及加重症状的饮食，特殊人群需结合个体情况调整。
一、营养均衡，补充优质蛋白与维生素
保证每日摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆类、蒸蛋羹）促进皮肤黏膜修复，多食用富含维生素C的新鲜蔬果（猕猴桃、橙子）增强免疫力，适量补充维生素A（胡萝卜、动物肝脏）和B族维生素，帮助组织再生与神经系统恢复。
二、选择清淡易消化食物，减轻肠胃负担
以粥类、面条、软米饭等易消化食物为主，避免油腻、生冷、过烫（超过60℃）的食物，以防刺激口腔及消化道黏膜。每日饮水1500-2000ml，促进代谢排毒，儿童及老人需注意饮食温度适中，避免脱水。
三、严格避免刺激性及加重症状的饮食
禁食辛辣（辣椒、花椒）、过酸（醋、腌制品）、过咸（酱菜）食物，减少对咽喉及胃肠的刺激；油炸食品（炸鸡、薯条）难消化且生热，高糖（糖果、甜点）易致口腔细菌滋生，均需严格限制。绝对禁止酒精摄入，避免损伤胃肠黏膜及降低免疫力。
四、特殊人群饮食注意事项
儿童：保证营养全面，避免零食，脾胃虚寒者减少生冷水果（如西瓜），可煮苹果水替代；
孕妇：避免生食（如生鱼片、未熟牛排）防寄生虫感染，忌辛辣生冷，多吃清蒸鱼、豆腐等易消化食物；
老人/免疫低下者：补充优质蛋白（鸡蛋、牛奶），避免粗糙过硬食物（如薯片），防止食道划伤，戒酒并增加新鲜蔬菜摄入。
五、辅助皮肤修复的饮食建议
适量补充锌元素（牡蛎、瘦肉）促进皮肤愈合，Omega-3脂肪酸（深海鱼、亚麻籽）可减轻皮疹炎症。避免光敏性食物（芹菜、香菜），水痘期间皮肤较敏感，饮食以清淡为主，减少色素沉着风险。
