有双肾结石者可适量吃醋，但需结合结石成分、肾功能状态及整体饮食管理。醋作为酸性调味品，其对结石的影响存在个体差异，需科学看待。
- 醋对尿液酸碱度及结石成分的影响：醋摄入后会使尿液pH值短暂下降，对不同成分结石的影响不同。尿酸结石患者尿液pH值低于6.0时，尿酸溶解度降低，易形成结石，而醋可能进一步降低尿液pH值，此类患者应谨慎；草酸钙结石在酸性环境中溶解度相对较高，适量吃醋（每日≤10ml）可降低草酸钙过饱和度，辅助预防结石形成。
- 结石成分与吃醋的关联性：双肾结石可能包含单一或混合成分，需通过结石分析明确类型。若结石以草酸钙为主，适量吃醋可辅助控制结石风险；若以尿酸为主，则应避免过量，以防尿酸进一步析出加重结石。结石成分未明确前，建议优先通过医学检查确定，避免盲目调整饮食。
- 适量食用与肾脏负担：过量吃醋（每日＞20ml）会增加肾脏排泄酸性物质的负担，尤其肾功能不全者，可能引发电解质紊乱（如高氯血症），影响肾脏代谢功能。健康成人每日醋摄入量建议不超过10ml，约1~2汤匙，且需通过日常饮食自然摄入，避免单独大量食用醋精或浓醋。
- 吃醋需结合整体饮食管理：吃醋不能替代基础饮食调整，双肾结石患者应遵循低草酸（减少菠菜、杏仁、巧克力等摄入）、低嘌呤（控制动物内脏、海鲜等）、高水分（每日饮水2000~3000ml）原则，同时减少高盐、高糖食物，避免尿液浓缩加重结石风险。
- 特殊人群的注意事项：肾功能不全、痛风急性发作期、严重高血压患者应避免吃醋，以防加重病情；孕妇、老年人及儿童需在医生指导下调整饮食，优先通过增加膳食纤维、控制钙摄入等非药物方式管理结石风险，儿童需避免低龄（＜1岁）食用醋，以防刺激消化道。
