得了肾结石应限制高草酸、高嘌呤、高钙及高糖分的水果和蔬菜摄入，如菠菜、苋菜、芦笋、荔枝、芒果等需谨慎食用；同时，保持每日2000-2500ml饮水量，优先选择低草酸、低嘌呤的水果和蔬菜（如苹果、梨、冬瓜），可降低结石形成风险。
高草酸类水果和蔬菜：菠菜（草酸含量约606mg/100g）、苋菜（约230mg/100g）、竹笋（约190mg/100g）等蔬菜，以及芒果（约12mg/100g）、荔枝（约2.1mg/100g）、龙眼（约0.1mg/100g）等水果，其高草酸成分会增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成。儿童患者长期大量摄入此类食物，可能导致尿液pH值下降，加重肾脏代谢负担。
高嘌呤类水果和蔬菜：芦笋（嘌呤含量约50-100mg/100g）、菜花（约20-40mg/100g）、香菇（约200mg/100g）等蔬菜，以及榴莲（约2.6mg/100g）、龙眼（约7mg/100g）、荔枝（约7mg/100g）等水果，过量摄入会导致尿液中尿酸浓度升高，诱发尿酸结石或增加混合结石风险。老年患者需控制每日嘌呤摄入总量在150mg以内，避免肾脏代谢负担加重。
高钙高草酸复合类蔬菜：芥菜（钙含量约230mg/100g，草酸约120mg/100g）、空心菜（钙约146mg/100g，草酸约69mg/100g）等蔬菜，其高钙与高草酸成分叠加，会显著增加尿液中草酸钙结晶风险。此类蔬菜建议与低草酸、低钙的蔬菜（如冬瓜、黄瓜）搭配食用，降低结石形成风险。
高糖分水果：葡萄（含糖量约10.3g/100g）、荔枝（约16.6g/100g）、芒果（约14g/100g）等水果，高糖分摄入会导致尿液中钙和尿酸排泄增加，同时降低尿液pH值，促进结石形成或延缓排出。孕妇患者需优先选择低糖水果（如苹果、梨），每日糖分摄入控制在50g以内，并增加水分摄入，避免脱水加重结石风险。
