反复口腔溃疡可能与缺乏维生素B族（尤其是维生素B2）、维生素C、维生素D或叶酸有关。长期饮食不均衡、胃肠吸收功能异常或慢性疾病可能导致这些维生素摄入不足或吸收障碍，进而引发口腔黏膜反复受损。
维生素B族缺乏（尤其是维生素B2）。维生素B2参与口腔黏膜细胞代谢与修复，缺乏时黏膜上皮细胞更新减慢，易出现充血、糜烂及溃疡。常见于长期素食、节食减肥者，或胃肠疾病（如慢性腹泻）导致吸收不良人群，表现为口角炎、唇炎伴随口腔溃疡。应对措施：优先通过食用动物肝脏、鸡蛋、奶制品及菠菜等补充，烹饪时避免过度加工减少营养流失。特殊人群：老年人消化功能减弱时需关注B族维生素摄入，可在医生指导下选择复合维生素B制剂。
维生素C缺乏。维生素C是胶原蛋白合成关键物质，缺乏会导致口腔黏膜脆性增加，易受机械刺激引发溃疡。长期以精细饮食为主、酗酒或患有慢性肝病（影响维生素C代谢）者风险较高。症状常伴随牙龈出血、皮肤瘀斑。建议增加新鲜蔬果摄入，如柑橘类水果、猕猴桃、青椒等，每日摄入量建议成人100mg以上。特殊人群：孕妇因胎儿需求增加需适当提高摄入，儿童应避免过量酸性食物刺激溃疡面，优先通过天然食物补充。
维生素D缺乏。维生素D调节免疫功能，缺乏时口腔黏膜易受病原体侵袭，诱发反复溃疡。日照不足（如北方冬季、长期室内工作者）或皮肤色素深人群风险较高。此外，老年人因皮肤合成能力下降、肥胖者脂肪储存过多导致维生素D结合蛋白增加，也可能影响吸收。应对措施：每日适度日照10-15分钟（暴露面部及手臂），增加深海鱼类、蛋黄摄入。特殊人群：孕妇及哺乳期女性需定期监测血清维生素D水平，必要时遵医嘱补充制剂（避免婴幼儿长期过量服用）。
叶酸缺乏。叶酸参与细胞增殖与修复，缺乏会导致口腔黏膜上皮细胞更新停滞，引发溃疡。长期严格素食、慢性腹泻或患有吸收不良综合征者易出现。症状常伴随舌炎、味觉减退。建议增加绿叶蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类及动物肝脏摄入。特殊人群：备孕及孕期女性需额外补充叶酸（每日400-800μg），但需避免与抗癫痫药物同服；老年人若合并肾功能不全，补充需谨慎。
